고소한 버섯향 올가 유기농 참나무 표고
평소에 버섯을 좋아해서 새송이버섯 양송이버섯 등 각종 버섯을 사서 볶아먹고, 구워먹고 등등 다양하게 활용을 하는데 문제는 사놓고 며칠 안 먹고 놔둬버리면 금새 물러서 버리게 되죠. 우연히 롯데백화점 식품관에 들렀다가 올가 매장에서 유기농 표고버섯을 발견했어요. 건표고라서 오래두고 먹어도 좋아요 ㅎㅎ 포장도 깔끔한 상태구요. 경북 김천에서 재배했다는 믿을 수 있는 국내산과 유기농이라는 말이 믿음이 가네요 ㅎㅎ 강순용님 ㄳㄳㅋㅋㅋ 표고버섯의 활용은 다양한데요. 우선 표고를 물에 불려놓고 밥을 지을 때 같이 넣으면 표고 밥이 되구요. 표고버섯을 된장찌개에 넣어도 은은하게 향이 나면서 맛있어요. 식감도 정말 좋구요. 물론 자연상태의 표고버섯만큼은 아니지만 오래두고 육수를 내거나, 표고밥을 하거나, 찌개를 낼 때..
2016. 7. 26. 00:01